Si les courses en ligne étaient déjà en plein essor avant la pandémie, elles ont connu un véritable bond avec les confinements successifs. Ce marché juteux est désormais au centre de toutes les attentions et les acteurs du secteur redoublent d’efforts pour attirer et fidéliser les consommateurs. Focus sur ce business en pleine expansion.
Des chiffres qui donnent le vertige
En 2020, les ventes en ligne ont atteint des sommets inédits. Selon la Fédération du e-commerce et de la vente à distance (Fevad), le marché français du e-commerce a connu une croissance de 8,5 %, pour atteindre près de 112 milliards d’euros de chiffre d’affaires. Les courses en ligne sont une part importante de cette croissance, notamment dans le secteur de l’alimentation. D’après Kantar Worldpanel, les ventes en ligne de produits alimentaires ont augmenté de 43 % entre 2019 et 2020.
Cette envolée des courses en ligne est notamment due à la pandémie et aux confinements qui ont poussé nombre de consommateurs à se tourner vers cette solution pour éviter les files d’attente et respecter les gestes barrières. Mais ce succès ne doit pas seulement être attribué au contexte sanitaire : il est également le fruit d’une offre toujours plus diversifiée et performante, répondant aux attentes des consommateurs en matière de choix, de qualité et de services.
Une offre pléthorique et innovante
Sur le marché des courses en ligne, la concurrence est féroce. Entre les géants du secteur comme Amazon, les enseignes de la grande distribution (Carrefour, Leclerc, Auchan), les spécialistes du bio (Greenweez) ou encore les start-ups proposant des produits locaux et éthiques (La Ruche qui dit Oui !), il y en a pour tous les goûts. Chacun tente de se démarquer en proposant une offre toujours plus large et innovante.
Les acteurs du secteur rivalisent d’ingéniosité pour faciliter l’accès à leurs produits : applications mobiles performantes, création de drives piétons ou encore développement de services de livraison ultra-rapide. Ils mettent également l’accent sur la qualité des produits, avec un approvisionnement local et une volonté affichée de réduire leur impact environnemental.
Cette diversification passe aussi par une multiplication des formats : si les drives représentent encore une part importante du marché, on assiste également à un essor des abonnements à des paniers hebdomadaires composés de produits frais et locaux, ainsi qu’à la montée en puissance des « dark stores », ces entrepôts dédiés exclusivement à la préparation des commandes en ligne.
Des défis à relever pour pérenniser cette croissance
Même si le succès semble au rendez-vous, les acteurs du marché devront faire face à plusieurs défis pour pérenniser cette croissance. Tout d’abord, il leur faudra fidéliser les clients qui ont découvert les courses en ligne pendant la pandémie et convaincre de nouveaux consommateurs encore réticents à franchir le pas.
Pour ce faire, il leur faudra innover en matière de services et d’expérience client. La simplification du parcours d’achat, l’amélioration des délais et conditions de livraison ou encore la personnalisation de l’offre sont autant de leviers sur lesquels ils devront jouer pour séduire les consommateurs.
Enfin, la question environnementale sera un enjeu majeur pour ces acteurs. Entre la multiplication des emballages et la logistique souvent complexe, le bilan carbone des courses en ligne est loin d’être neutre. Les entreprises devront donc redoubler d’efforts pour proposer une offre plus éco-responsable, notamment en travaillant sur l’optimisation des tournées de livraison et la réduction des emballages.
Des perspectives toujours prometteuses
Malgré ces défis, le marché des courses en ligne semble avoir un bel avenir devant lui. Les perspectives sont d’autant plus intéressantes que le développement technologique (intelligence artificielle, robotique) et les innovations logistiques (drones, véhicules autonomes) offrent des opportunités inédites pour améliorer l’efficacité et l’attractivité de ce secteur.
Selon une étude du cabinet McKinsey, le marché mondial du e-commerce alimentaire pourrait atteindre 1 000 milliards de dollars d’ici 2025, soit une croissance annuelle de 25 %. Les acteurs du marché devront donc s’adapter et innover pour tirer leur épingle du jeu dans cette course effrénée à la conquête des consommateurs.
En somme, le business des courses en ligne est en constante évolution, porté par des innovations technologiques et logistiques toujours plus performantes. Si les défis sont nombreux pour les acteurs du secteur, les perspectives de croissance demeurent prometteuses. Rendez-vous dans quelques années pour mesurer l’ampleur du phénomène et constater si ces prédictions se sont vérifiées.
